ふじのくに食の都づくり仕事人2015

990円(税90円)

定価 990円(税90円)

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静岡県が実施している「ふじのくに食の都づくり仕事人」という表彰制度で、同賞を受賞した料理人を紹介する書籍です。毎年発行され、今号は5弾目、2015年版にあたります。優秀な料理人だけでなく、魅力的な静岡県産食材や飲食店を紹介するグルメガイドブックです。食材生産者や料理人の情報源にもなります。今号は平成26年度に際立った活躍をした「The 仕事人 of the year 2014」8名と、これまで「食の都づくり」の魅力発信に貢献してきた法人やグループ8団体も掲載しています。