shizuokaグルメガイド　ふじのくに食の都づくり仕事人200　静岡県の食材辞典

1,320円(税120円)

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静岡県は日本一高い山「富士山」と、日本一深い海「駿河湾」を持つ、地形変化に富んだ土地です。そのため食材のバリエーションも豊富です。 2010年11月、日頃より地産地消に積極的に取り組む仕事人が静岡県より200人表彰されました。この本では県より表彰された200人の料理人（一部菓子職人含む）のプロフィールと、そのお店、料理を紹介するガイド本です。広告ページは一切挟まず、すべての店に行き、試食、撮影、取材しています。巻末には「静岡県の食材辞典」も掲載しています。